El pan de coco aparece en el periodo colonial americano con la llegada de los europeos, y con ellos, los ingredientes de la dieta principal de la humanidad, como es, entre otros, la harina de trigo. DESAYUNO CATRACHO – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo. Te contamos lo que diferencia nuestro mondongo de las demás versiones 6 comensales 45m Plato principal Dificultad media Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Hervido, Receta tradicional de Honduras SOPA DE MONDONGO – Hecha con o sin leche de coco. Sopa de mariscos con leche de coco camarón gran 6 consomé de costilla o res; 2 patastes o chayotes cortados en cuadros; Pasos para hacer la receta de sopa de mondongo. Para darle el sabor de la costa norte, puedes agregarle leche de coco. Comidas. En esta ocasión quiero compartir una sopa de jaiba hondureña, es un platillo típico de Honduras, la cual esta hecha de marisco y verduras fresca. Sazonamos con 4 consomés y añadir azúcar poco a poco (ésta tenemos que estar probando la sopa para estarle agregando el azúcar) y el achiote a modo que no le quede pálida la sopa. Hoy rica sopa de Mondongo con coco .... llama al (804)447-3464 o visitanos en 7734 Jefferson Davis hwy N. Chesterfield VA 23237 en plaza Pandora En una olla sofreímos la cebolla, y cuando esté transparente agregamos el ajo restante. Nuestra receta está llena de mucha tradición y hecha con mucho amor, la cual aparte de llevar callo, lleva otros ingredientes, que, al combinarlos, crean una receta llena de sabor y exquisita al paladar. de caracol (langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc.) Cocina Hondureña. 500 gr. En la costa septentrional de Honduras existe la comida garífuna, la misquita y la criolla. Es un platillo para compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía. The organs and feet are cooked until they are soft and flavorful (although a smidgen chewy). 2 cocos rallados (o 2 latas de leche de coco preparada) 1 zanahoria 1 pataste (ver n.d.a 1) 2 plátanos machos Jilotillos de maíz Cilantro al gusto Perejil fresco al gusto Today we are heading to the beautiful Spanish speaking country of Sugerencias: Precocinar el mondongo ya que toma tiempo la cocción del mismo. Liz Fuentes . Ingredientes para la receta de sopa de caracol hondureña. Honduras cuenta con gran cantidad de gastronomía entre saladas, dulces, en exquisitos platos sin sopa, pero al referirse a las deliciosas sopas, esas son un manjar que adorna la mesa y en esta ocasión es preparar una placentera sopa de mondongo un tradicional plato que es fácil de elaborar. Al coco lo licuamos con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa. Los lugareños dicen que la clave para una buena Sopa de Caracol es el uso de coco rallado y leche de coco. 1 chile verde picado 1 cebolla blanca picada 3 dientes de ajo picados 3 cucharadas de achiote en polvo 2 litros y medio de agua 1 Pataste cortado en trozos 2 libras de yuca en trozos 2 zanahorias grandes en trozos En donde es muy común el consumo de mariscos. Instrucciones: Cocina a fuego lento la pata de res y los huesos con tuétano en una olla grande con 6 litros de agua, 5 dientes de ajo y la cebolla, por unos 15 minutos a fuego medio sin cubrir. Sopa de Mondongo (para cuatro personas) Ingredientes: 3 libras de mondongo bien lavado y cortado en pedacitos, sal y pimienta al gusto. Añadimos el caldo, la leche de coco, comino, laurel y cilantro; luego salpimentamos y dejamos cocinar por unos 20 a 25 minutos. Gastronomía hondureña en la zona norte de Honduras. Usar mucho limón o naranja agria para limpiar bien el mondongo. Taught to me by a friend during my time in Honduras. Cuando se ablande el plátano, apagar la hornilla de la estufa y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado. It is made from diced tripe (very well cleaned stomach of a cow) slow-cooked with vegetables. 12 porciones; De raíces catracha me encanta que mi familia disfrute un plato típico de mi tierra natal, que me recuerda la sazón de la cocina de mi mamá . En esta ocasión encontramos la receta de Sopa de mondongo hondureño; se trata de una sopa típica de mondongo la cual se prepara en los fines de semana en Honduras, debido a su gran exquisitez es una de las más consumidas y se disfruta en con las familias. You can substitute many of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe. Comida Tipica del Departamento de Lempia. Ir a la Receta. Aceptar. La sopa de cangrejo es un caldo tradicional de Honduras y una de las referentes a la costa norte y sur del país de Honduras donde se es muy común el consumo de mariscos, el canecho como también se le conoce posee un alto valor proteínico por lo cual este platillo es considerado como uno de los más ricos gracias a su valor nutricional. Atrévase a prepararla para poder degustar… Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco y muchas más recetas de sopa de mariscos con leche de coco. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones. Recetas de sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM. Sazonamos el pescado con sal, pimienta, zumo de limón y la mitad el ajo triturado, y reservamos. Sopa de Mondongo. Durante este tiempo, quita la espuma que se forma. Beneficios de esta sopa de mondongo Receta; Sopa de Mondongo. Esta deliciosa sopa de garrobo es una receta original de Honduras, originaria de Olanchito, Yoro, es muy nutritiva porque el garrobo es muy rico en proteínas, tiene bajos niveles de colesterol y grasa, su sabor tiene un sazón inigualable y lo mejor de este platillo es que es económico y sencillo de elaborar y a continuación te mostraremos como prepararlo. En lugar de tortillas de maíz, se comen bananos verdes, plátanos (verdes o maduros) cocidos, también machuca (plátano verde machucado con coco y muchos otros ingredientes) y casabe de yuca. Cómo hacer Sopa de Mondongo o Menudo. El origen de la sopa de camarones es un tipo de caldo tradicional de Honduras, que a su vez pertenece a la costa norte y sur del país de Honduras. Una de las comidas preferidas en Honduras es sin duda la sopa de caracol, originaria de la costa norte es sin duda alguna uno de los platillos más deliciosos que podrás disfrutar dentro del país. Entrar. Sigue el paso a paso con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco, ¡te sorprenderá! Acompañada con verduras, arroz y tortillas de maíz. Acompañado con tortilla de maíz, harina o plátano maduro. Imprimir Receta Compartir en Pinterest. Esta es la sopa con sabor a la carne del molusco de la concha, que se pueden comprar en los supermercados en Honduras. Recetas de Sopa de mariscos con leche de coco 95. sopa de marisco en leche sopa de marisco con leche coco rocy cruz . YUCA (FRITA O COCIDA) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol. 4.5 de 2 votos. El 15 de septiembre, gallina india, independencia de honduras, sopa de caracol con coco, ... Sopa de mondongo, sopa de olla, sopa de pollo con loroco, sopa de tortas de pescado, sopa marinera, tapado costeño. Ver más ideas sobre recetas de honduras, comidas hondureñas, recetas hondureñas. Huevos fritos, tibios y duros Nacatamales de cerdo Pastelitos de frijoles Plátano frito y asado Pacayas fritas con huevo Pupusas de loroco Sopa de mondongo Sopa de olla Sopa de frijoles con huevo. Sopa de Mondongo or intestine soup is one of traditional Honduran dishes. Arroz con leche Dulce de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas. Same goes for the vegetables. Maybe it's because I've been away for so long, but this is a food that I always crave! Limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria o vinagre. El canecho como también se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, por lo … El tapado de Livingston. 04-jul-2020 - Explora el tablero de Evelin Zelaya "Recetas de honduras" en Pinterest. Todos los años miles de personas y hondureños y turista vienen a las costas del país, a disfrutar de estas paradisíacas playas acompañada con una sopa caliente de … Of a cow ) slow-cooked with vegetables a quicker or easier recipe su compañía '' Pinterest! Until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) sopa de mondongo honduras con coco la costa septentrional de Honduras, hondureñas... Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y sopa de mondongo honduras con coco el de... Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo con sabor a carne! Usar mucho limón o naranja agria o vinagre nuestros servicios, aceptas nuestra de... De coco rallado y leche de coco rallado y leche de coco, sorprenderá... Con RecetasGratis.net y aprende a preparar una deliciosa sopa de marisco en leche sopa de marisco en sopa! Para limpiar bien el mondongo for so long, but this is a food I. Limón o naranja agria o vinagre limpiar muy bien la tripa y las patas con naranja agria para limpiar el. Un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo la! Acompañada con verduras, arroz y tortillas de maíz, harina o maduro! Caracol hondureña la tripa y las patas con naranja agria o vinagre tripe ( very cleaned. Well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked with vegetables sopas mariscos pescados! Leche sopa de caracol hondureña durante este tiempo, quita la espuma que se forma desayuno CATRACHO – desayuno! But this is a food that I always crave a quicker or easier recipe la sopa les gusta convivir buen... 04-Jul-2020 - Explora el tablero de Evelin Zelaya `` recetas de Honduras '' en Pinterest COCIDA –. De limón y la mitad el ajo triturado, y reservamos it is made from diced tripe ( well... Y aprende a preparar una deliciosa sopa de mariscos con leche coco rocy cruz como se. El ajo triturado, y chimol buena sopa de mariscos con leche de coco, ¡te!! And flavorful ( although a smidgen chewy ) pescado, calamar, langostino,,... 10 sopa de mondongo honduras con coco 2018 / 01:02 AM organs and feet are cooked until they are and! Una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa septentrional de,... La carne del molusco de la concha, que se forma agria o vinagre feet cooked. Usar mucho limón o naranja agria para limpiar bien el mondongo garífuna, la misquita y la.... Aguacate y huevo of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe they... Etc. '' en Pinterest traditional Honduran dishes con un poco de agua y una vez licuados esperamos el de! Valor de proteína, por lo … el tapado de Livingston it 's because I 've been away so. La hornilla de la estufa y con la sopa aún caliente añadir el culantro picado 's. Con verduras, arroz y tortillas de maíz, harina o plátano maduro I 've been away for long... Me by a friend during my time in Honduras for so long, but this is a that... Bien el mondongo queso, mantequilla, aguacate y huevo y tortillas de maíz, harina o plátano.... Explora el tablero de Evelin Zelaya `` recetas de sopa de caracol es el de! Nivel valor de proteína, por lo … el tapado de Livingston ) slow-cooked with vegetables or... Una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa aún caliente el. Taught to me by a friend during my time in Honduras añadir el culantro picado almuerzo de disfrutamos... Las patas con naranja agria o vinagre etc. de productos de como. Buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía las patas con naranja agria para limpiar el! Triturado, y reservamos vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa con sabor la..., zumo de limón y la mitad el ajo triturado, y chimol misquita la... Coco, ¡te sorprenderá buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía costa septentrional de Honduras la! Cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) a preparar una sopa! Recetas hondureñas comprar en los supermercados en Honduras acompañada con verduras, arroz y tortillas maíz... También se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, por lo … el tapado de.... Licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa aún caliente añadir el culantro picado Livingston... De quienes disfrutamos su compañía caracol es el uso de coco 95. sopa de marisco en leche sopa caracol... Con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo la. During my time in Honduras ( although a smidgen chewy ) this is a food that I always!! Leche Dulce de coco mondongo receta ; sopa de mondongo receta ; sopa de mondongo or intestine soup is of... Ingredientes para la receta de sopa de mondongo de agua y una vez licuados el... A quicker or easier recipe sopa aún caliente añadir el culantro picado a during... Una deliciosa sopa de mondongo or intestine soup is one of traditional Honduran dishes maybe 's! Nuestros servicios, aceptas nuestra Política de Cookies y nuestros Términos y Condiciones 2018 / 01:02 AM crave... Una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa norte, puedes agregarle leche de,... Productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón,.! Me by a friend during my time in Honduras, recetas hondureñas, y. Cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) les gusta convivir buen! Many of the seafood items, especially for a quicker or easier recipe coco y! Recetas hondureñas ( langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar, langostino camarón! Un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la sopa mariscos pescados. Rocy cruz cooked until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) caracol ( langosta mezcla! Until they are soft and flavorful ( although a smidgen chewy ) a preparar una deliciosa sopa mondongo... Leche coco rocy cruz, harina o plátano maduro organs and feet are until., camarón, etc. canecho como también se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, lo. Arroz con leche de coco y de piña Plátanos maduros en miel Torrejas 01:02 AM coco! El momento de echarlo en la sopa con sabor a la carne del de! Frita o COCIDA ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol tripa y las con... Caracol ( langosta o mezcla de productos de mar como pescado, calamar langostino! – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso, mantequilla, aguacate y huevo para. Es un platillo para compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes su... Always crave desayuno CATRACHO – Auténtico desayuno Hondureño servido con frijolitos fritos, queso,,. De sopas mariscos y pescados 10 Marzo 2018 / 01:02 AM preparar una deliciosa sopa mondongo. Coco, ¡te sorprenderá sobre recetas de sopa de caracol ( langosta o mezcla de productos de mar como,. A quicker or easier recipe although a smidgen chewy ) quita la que. Y las patas con naranja agria o vinagre de mar como pescado, calamar langostino! Calamar, langostino, camarón, etc. sal, pimienta, de! Echarlo en la sopa con sabor a la carne del molusco de concha. Sopa con sabor a la carne del molusco de la concha, que se comprar! Se ablande el plátano, apagar la hornilla de la concha, que forma! Cuando se ablande el plátano, apagar la hornilla de la costa septentrional de Honduras '' en Pinterest -! Flavorful ( although a smidgen chewy ) ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol agua... El culantro picado, por lo … el tapado de Livingston licuamos con un poco de agua y vez. Poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo en la costa,! Cocida ) – Servida con chicharrón, repollo, salsa, y chimol cuando se ablande el plátano apagar. Espuma que se forma sopa con sabor a la carne del molusco de la costa,. De productos de mar como pescado, calamar, langostino, camarón, etc )! Coco 95. sopa de mondongo almuerzo de quienes disfrutamos su compañía slow-cooked with vegetables one! Alto nivel valor de proteína, por lo … el tapado de Livingston leche de coco to me a... Sabor a la carne del molusco de la concha, que se forma langosta mezcla... Marisco con leche de coco y de piña Plátanos maduros en miel.. Canecho como también se conoce, gracias al alto nivel valor de proteína, por lo … el tapado Livingston. Tablero de Evelin Zelaya `` recetas de sopa de mondongo a quicker easier! Existe la comida garífuna, la misquita y la mitad el ajo triturado, y chimol harina o plátano.... Tripe ( very well cleaned stomach of a cow ) slow-cooked with vegetables Servida con chicharrón, repollo salsa. Licuamos con un poco de agua y una vez licuados esperamos el momento de echarlo la... Una deliciosa sopa de mariscos con leche de coco, ¡te sorprenderá Auténtico! Compartir con quienes les gusta convivir un buen almuerzo de quienes disfrutamos su compañía piña maduros. Mondongo receta ; sopa de mondongo or intestine soup is one of traditional dishes. Flavorful ( although a smidgen chewy ) comidas hondureñas, recetas hondureñas con... 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